Menetou-Salon. Ils seront vingt-trois, vingt-trois vignerons à ouvrir les portes de leur chai et de leur cave, ce premier week-end d'août. Dans les dix communes de l'appellation : Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis, Vignoux-sous-les-Aix et Humbligny. L'occasion unique de découvrir les vignerons, les vins et notamment le dernier millésime de cette appellation dont le vignoble, planté sur des sédiments calcaires datant du jurassique supérieur ( kimméridgien) s'étend sur quelque cinq cents hectares de collines, entre forêts et pâturages. Sauvignon et pinot noir sont ici à leur aise et donnent des vins dont la réputation n'est plus à faire. Comme chaque année, les vignerons proposent diverses animations quand ils n'invitent pas des amis d'autres appellations et des artisans. Les restaurateurs se mettent également au diapason en proposant des menus spécifiques. L'inauguration, sur invitation, a lieu cette année le vendredi 1er août, à Vignoux-sous-les-Aix.
Quelques liens pour en savoir plus : Vignerons de Menetou-Salon et Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire.
La carte de l'appellation Menetou-Salon.