Bourges. Qu'on se le dise, qu'on le note... La Cave du Soleil organise ses sixièmes portes-ouvertes au Trois P'Tits Cochons, le samedi 29 novembre de 10 à 18 heures. Au programme, comme à chaque fois, des « vins propres ». C'est à dire ? « Des vins avec levures indigènes, issus de vendanges manuelles et de rendements maitrisés, sans produit de synthèse... » explique Thierry Lapoire. C'est sa définition...
Une dizaine de vignerons ont déjà annoncé leur participation : Gérard Boulay (Sancerre/Chavignol); Jean-Christiphe Comor (Provence); Vincent Chavelot (Châteaumeillant); Mathieu Coste (Coteaux-du-Giennois); Brasserie de la Pigeonnelle (Bières artisanales de Touraine); Domaine de Rapatel (Gard); Philippe Tessier (Cheverny); La Grande Tiphaine (Touraine et Montlouis); Abbaye de Valmagne (Coteaux du Languedoc); Champagnes Vauversin (Champagnes Grand Cru).
Renseignements complémentaires au 06.62.24.12.72.