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Devenez saké sommelier : deux jours de cours à Saint-Étienne...
Nippon. On me demande d'annoncer cette formation... Avec plaisir, d'autant que je suis un fan du saké japonais... « Après l'Angleterre (photo), la Chine et la Norvège, la France est la quatrième...
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Magali Touratier, folle de rencontres, se souvient d'un giscours 2005 ...
Magali Touratier. Beaucoup d'attachées de presse, folles de vin, me l'ont promis mais peu ont répondu à ce questionnaire... Indépendante, aujourd'hui installée dans un petit village de la vallée du...
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Savoir enfin qui nous buvons, c'est Excentrique et c'est à Savigny !
Festival. « Yec'hed mat, savoir enfin qui nous buvons oscille entre / est fait de / emprunte à la fois à la dégustation commentée, à l’apéro documenté, au récit d’expérience, à l’affirmation et au...
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Petites lampées de Champagne Lenoble, 1996 et 1973, entre autres...
Paris. Attention, il n'y aura pas pour tout le monde. Cinquante magnums, pas un de plus, de chacun de ces millésimes. Quand j 'écris tout le monde, je pense à ceux qui peuvent ... car la rareté et...
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Non, Colette n'était pas Miss GlouGlou !
Lectures. Non Colette n'était pas Miss GouGlou ... On ne sait pas si elle crachait avec élégance, comme notre célèbre blogueuse folle de vin, et d'ailleurs tout indique que l'auteur du Blé en herbe ne...
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In vino ... « civilitas » dans le Science&Vie d'octobre ...
Média. Est-ce politiquement correct aujourd'hui de parler du vin et de l'ivresse qu'il procure ? Sciences & Vie l'a fait. Et leur consacre ses Cahiers d'octobre. Et c'est tant mieux... « In vino...
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Les neuf siècles d'histoire du Cellier aux moines...
Édition. « Les moines cisterciens ignoraient certainement que leur vin de messe allait être à l'origine d'un formidable développement de domaines viticoles mondilamenent connus, ancrés sur des...
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À petites lampées, j'effeuille la Fleur de Boüard au Carré des Feuillants...
Paris. C'est une histoire autour du cèpe comme j'en raffolle : mariné à cru, le pied en petit pâté chaud, le chapeau poêlé, en pulpe mousseuse et séché au four... Matez la photo ! C'était tout...
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Ce qui va vraiment saouler les Français ! C'est une pétition ...
Pétition. La glouglousphère est en ébullition ! Je croule sous les mails et les appels à partager une pétition mise en ligne ce jour par Vin & Société à travers qui « les 500.000 acteurs de la...
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Ce qui va vraiment saouler les Français (2) : c'est un gag, ou quoi ?
Pétition. Comme quoi il ne faut jamais se précipiter... Le post d'hier, parlant de la pétition baptisée cequivavraimentsaoulerlesfrançais.fr est déjà périmé... Mais la mobilisation fut un succès ! Le...
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Olivier Perrin, fou « depuis tout petit », se souvient des vins de Gianni...
Olivier Perrin. Dit Olive pour ses amis... Autant vous dire tout de suite que c'est un copain de longue date, croisé il y a bien des années sur des festivals folks, quand il jouait encore de...
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Le vin c'est beaucoup plus que le vin avec Paroles en l'air à Pouilly...
Pouily-sur-Loire. Le vin c'est beaucoup plus que le vin ... L'intitulé du spectacle que la Compagnie Parole en l'air ne prête pas à confusion. Il sera présenté le samedi 9 novemnre à 20h30, à la Tour...
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Les petites lampées remontent le temps en partant des primeurs...
Bourges. J'entends déjà des cris d'orfraie ! A cause du mot primeur ou nouveau. C'est tous les ans la même chose, les antis et les pros, ceux qui détestent le gamay et ceux qui ne détestent pas, ceux...
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Les millésimes solaires du Clos La Néore d'Edmond Vatan dans la RVF ...
Magazine. La Revue du vin de France de novembre consacre un dossier aux « millésimes solaires », 2009, 2003, 1976,1959 et 1947, sous la plume de Roberto Petronio. « D'une manière générale, les...
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Mamina, folle à cause d'un liquoreux, se souvient d'une soirée chez Paul...
Mamina. Une recette gourmande par jour, voir deux ! Mamina, et si c'était bon et l'un des blogs gastronomiques les plus suivis en France. Cinquième en octobre dans le classement des Top Blogs...
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Philippe Cuq, fou à cause de son grand père, entre Bon Pasteur et la Coquille...
Philippe Cuq. C'est cette photo vue sur les réseaux et aussi quelques posts, qui m'ont convaincu de contacter cet « ancien dirigeant du public, lui-même ancien consultant privé, qui devient caviste...
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Les 10 Vins Cochons de Chateldon, c'est le 7 décembre...
Agenda. Oui, je sais, je ne suis pas en retard, mais depuis qu'on annonce Noël à la Toussaint, moi aussi je prends de l'avance. Au moins vous aurez que le week-end du 7/8 décembre je suis pris,...
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Le vin, atout cœur des Français selon un baromètre de Vin & Société...
Enquête. Selon la 4ème édition du baromètre Ifop / Vin & Société*, le vin est un produit incontournable du quotidien, indissociable d’une certaine idée de la France alliant convivialité,...
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Guillaume Ledoux avant Esquisses et Nectars au chai de Claude Lafond...
Reuilly. Le "nouveau" chai de Claude Lafond à Reuilly, dans l'Indre, inauguré il y a un an et demi, est doté d'une jolie salle de spectacle que Guillaume Ledoux, le chanteur de Blankass, a déjà...
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Du raisin au verre, pour initier les jeunes aux secrets du vin ...
Livre. Encore un bouquin d'initiation, me direz-vous ! J'ajoute, d'éducation. Ben oui, mais celui-ci est plutôt à offrir aux jeunes. L'auteure de ce « guide enthousiaste », Teresa Severini Zaganelli...
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