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Bordelais. Quarante-huit châteaux des appellations Sauternes et Barzac ouvrent grandes leurs portes les samedi 10 et dimanche 11 novembre (10/18 heures). L'occasion de faire un véritable voyage aux pays des arômes mais aussi de découvrir les macarons épicés créés par le chef pâtissier Benjamin Griffon (photo Steeve Savignac) : coco/curry de madras; nyangbo (chocolat noir de Ghana)/poivre de Selim; poire/cardamone...Je ne sais pas vous, mais moi, ça me fait tout de suite saliver. D'ailleurs ce soir, j'ouvre un sauternes à l'apéro, non mais ! Plus de renseignements et dépliant avec liste des châteaux sur www.sauternes-barsac.com.
