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Petites lampées de primeurs d'Ardèche en pensant aux Templiers ...
Bourges. Halte là, les primeurs, les vins primeurs, sont là ! Les IGP, depuis le 18 octobre, avant les AOC/AOP, beaujolais, touraines entre autres, disponibles, comme toujours, le troisième jeudi de...
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Frédéric Panaïotis, chef de cave chez Ruinart, fou depuis un richebourg de...
Frédéric Panaïotis. Le premier Fou de vin de novembre est entré dans le monde du vin en 1987, après une formation agro-viti-œno à Montpellier. Poursuite du cursus dans le sud de la France et bref...
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Châtaignes, potiron et petites lampées rustiques de Toussaint ...
Bourges. Que boire avec une soupe, oui une soupe, je n'aime pas bien le terme potage, de citrouille ou de potiron ? Rien... Car on ne boit pas avec de la soupe disait mon grand-père, ou alors on fait...
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Croquez des macarons aux portes ouvertes de Sauternes et Barsac ...
Bordelais. Quarante-huit châteaux des appellations Sauternes et Barzac ouvrent grandes leurs portes les samedi 10 et dimanche 11 novembre (10/18 heures). L'occasion de faire un véritable voyage aux...
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Tastevino, trippeux et fou de vins, pour des accords culinaires...
Tastevino. Un autre Québecois rejoint la bande des Fous de vin ! Son nom de scène: Tastevino. Sur son site, tastevino.weebly.com, il se présente ainsi : « Créateur culinaire, sommelier, blogueur ». Et...
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En Centre-Loire, les 2012 seront des vins « complets et racés »...
Analyse. Benoît Roumet, le directeur du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC) fait le point sur la récolte et le millésime 2012 en commençant par la campagne viticole. « Dans un...
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En attendant Doherty, les vins de Sancerre font les Inrocks ...
Paris. En attendant la venue de Pete Doherty au 7ème Rock'aux caves, le samedi 17 novembre, les Vins de Sancerre sont présents, pour la deuxième année, toute cette semaine au Festival des Inrocks à...
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Le 24 novembre, le Soleil brille sur les vins propres ...
Bourges. Tout est sur l'affiche ou presque. Thierry Lapoire, le pétillant propriétaire de la Cave du Soleil, rue Cambournac, organise, le samedi 24 novembre, son quatrième salon aux 3 P'tits Cochons,...
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A l'heure du Vendée Globe, rouges petites lampées sur un voyage terre-mer ...
Bourges. Voyage terre-mer ce samedi midi tout en regardant le départ du Vendée Globe, qui est quand même autre chose que nos petites virées sur le voilier du Titi, notre marin préféré... Au menu, des...
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Alain Sarraute, fou de bordeaux rouges depuis un château-de-myrat 1924...
Alain Sarraute. «Cher ami fou de vin, une promesse faite à Angélus, je ne pouvais la tenir qu’à l’heure de la messe dominicale ! » m'a-t-il écrit en préambule au questionnaire des Fous de vin....
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Joyeuses petites lampées de beaujo nouveau chez l'Jacques Melac...
Paris. C'était jeudi soir, chez Jacques Melac, l'Aveyronnais moustachu de Charonne, dans le bistrot ouvert par son père en 1938, à l'enseigne du Palais du bon vin. Situé dans le XIème arrondissement,...
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Hervé Meaudre, fou à cause de Krug, se souvient d'Yquem 1990 ...
Hervé Meaudre. Il fait un grand soleil sur Bourges et ce soir j'ouvre un bonne bouteille pour arroser ça ! La raison ? - j'ai tapé raisin, c'est un calami... Hervé Meaudre a EN-FIN répondu au...
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Petites lampées des vins du Domaine Joseph-Mellot chez Michel Rostang...
Paris. Pour promouvoir les vins du Domaine Joseph-Mellot, qu'elle dirige avec une grande énergie, depuis la mort de son mari Alexandre, Catherine Corbeau-Mellot (photo du haut) multiplie, comme...
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Isabelle de Boisguilbert, folle de bulles à cause de Laurent-Perrier ...
Isabelle de Boisguilbert. Voilà vingt ans qu'elle dirige un bureau indépendant de relations presse dans le domaine de l’art de vivre et nous nous sommes donc souvent croisés, il y a quelques années, à...
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Hervé Meaudre, fou à cause de Krug, se souvient d'Yquem 1990 ...
Hervé Meaudre. Il fait un grand soleil sur Bourges et ce soir j'ouvre un bonne bouteille pour arroser ça ! La raison ? - j'ai tapé raisin, c'est un calami... Hervé Meaudre a EN-FIN répondu au...
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Le prix du vin dans les restos ? A vous convertir au château-la-pompe......
Coup de gueule! On ne dénoncera jamais assez le scandale des prix du vin dans les restaurants français... Certes il y a des exceptions, mais elles sont de plus en plus rares. Tenez, en ce moment, si...
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Les Élixirs de Jane Anson, à déguster comme un Premier Grand Cru Classé ...
Livre. Parce que l'histoire croisée des cinq Premiers Grands Crus Classés 1855 n'avait jamais été écrite, Jane Anson l'a fait. Elle est Anglaise, vit à Bordeaux où elle est, entre autres,...
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Laurent Sorcelle, fou de Sancerre, "terre et vins d'enchantement"...
Laurent Sorcelle. A une dizaine d'années près, nous aurions pu partager le même emploi du temps au lycée Alain-Fournier de Bourges. Nous nous sommes donc croisés beaucoup plus tard chez des amis...
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Atout Pic et petites lampées de Chantegrive pour un anniversaire ......
Paris. En attendant d'être servis, il n'est pas rare que les clients dévorent le beurre déposé sur les tables ... Anne-Sophie Pic, elle, sert du beurre en guise d'amuse bouche. C'est malin. Il est...
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Petites lampées de vins propres, Cave du Soleil et P'tits Cochons ...
Bourges. La salle du bistro/resto des 3 P'tits Cochons se prête admirablement à ce genre de mini salon des vins, le quatrième organisé par Thierry Lapoire, le propriétaire de la Cave du Soleil, sur...
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