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Cinq vins du Centre-Loire dans la cave idéale de la Revue du vin de France ...
Magazine. Dans son hors-série de novembre, la Revue du vin de France propose sa « cave idéale ». Et bien devinez quoi, sur les cinq cents « plus belles bouteilles », pas que françaises, sélectionnées...
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La pétillante Châteldon joue la divine cochonne ...
Salon. Châteldon, c'est surtout une eau. Auvergnate, subtilement pétillante et rare : il lui faut un an pour donner ce que Volvic offre en un jour ! On l'appelle l'eau des rois, parce que Louis XIV la...
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Anaphore et petites lampées (manquées) de grands millésimes de Château La...
Bourges. On peut manquer des rendez-vous à cause d'un train raté, d'une grève des cheminots, d'une grippe de dernière minute, d'un accident dans un escalier, tout cela m'était déjà arrivé, mais il...
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Willem dessine les étiquettes de La Ficelle de Saint-Pourçain...
Étiquettes. Chaque année, début décembre, les vins de Saint-Pourçain baptisée La Ficelle et Blanc Premier font leur sortie dans les brasseries parisiennes en même temps qu'ils sont présentés dans leur...
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Joyeuses fêtes à la Cave de Châteaumeillant...
Châteaumeillant. Les 1er et 2 décembre, la Cave des vins de Châteaumeillant et la SCEA Nairaud-Suberville ont organisé la première édition des journées portes ouvertes spéciales fêtes de fin d'année,...
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Petites lampées des 10 vins cochons dans une ville d'eau...
Châteldon. Bon d'accord, j'aurais pu être au Carroussel du Louvre pour le Grand Tasting de B&D et je fais donc partie des « jobards » de blogueurs qui n'y étaient pas ... Ben non, j'avais promis...
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Chardonnay et petites lampées pétillantes chez Ruinart ...
Reims. Il y a des années que je n'avais pas eu devant les yeux le fameux moulin de la Montagne de Reims. Il se dessine, là-bas, sous une voilette brumeuse... En cette fin d'après-midi frisquette, le...
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Bourges, Bonnets rouges, Noël blanc et biaux vins bios ...
Bourges. Samedi 8 et dimanche 9 décembre, le quartier Bourbonnoux, au cœur de la vieille ville, fêtera le bonhomme à la hotte pendant son traditionnel Noël blanc, avec artisans, stands de bouffe, vin...
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Olivier Lebaron, showviniste fou de bio se souvient de Fontedicto...
Olivier Lebaron. C'est d'abord le titre de son site qui m'a interpellé: ShowViniste ! le blog citoyen du vin... Plus tard, sur son compte Twitter, j'ai lu cette... profession de foi: « Franchement bio...
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Des dîners pétillants, un florilège savant, un bon crocodile et un Jacky...
A la page. Il neige encore, il a beaucoup neigé cette nuit, et c'est en regardant mon citronnier plié sous le fardeau blanc que je me suis mis à penser à Noël... Ben oui, quoi, je n'ai pas de sapin...
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Des bulles, du muscat primeur, du savagnin et une bourgeoise !
Bourges. Petites lampées du week-end, autour d'une cuisine toujours un brin japonisante... Purée d'aubergines relevée de wasabi sur pain grillé pour l'apéro; dashi de champignons nippons, gingembre,...
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Cinq coccinelles pour les Domaines Gilbert (Menetou) et Vacheron (Sancerre)...
Guide. Et voici la deuxième édition du Guide des vins en biodynamie d'Évelyne Malnic. Bon, pas d'évolution dans le nombre des domaines du Centre-Loire cités. On retrouve le Domaine Philippe Gilbert...
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Des députés veulent une loi pour que le vin fasse partie du patrimoine...
Paris. Une proposition de loi visant à ce que le vin français fasse partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France a été déposée ce mercredi 12 décembre par une centaines...
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Petites lampées, bulles d'un 225, pommard d'un Petit Clos et pessac-léognan...
Bourges. Pour un dîner avec de vieux copains pas vus depuis longtemps, grands voyageurs et amateurs de mariage terre/mer, nous avions décidé de préparer, de la morue aux pommes de terre, juste passées...
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Une pétition pour que le vin entre au patrimoine culturel et gastronomique...
Pétition. Entre propositions de loi présentées par la gauche quand la droite gouverne et propositions présentées par la droite quand c'est la gauche qui est au pouvoir, le dossier n'avance pas......
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Du carignan, de la syrah, du pineau d'aunis, du chatus et des ... petites...
Bourges. Petit tour d'horizon, en photos, de quelques bouteilles ouvertes ces dernières semaines, entre copains, pour tester, autour d'un casse-croûte improvisé, au retour d'une balade en forêt ou du...
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Chez Fouassier, le sang de la terre retourne à la terre...
Sancerre. Le Domaine Fouassier fait l'expérience de l'amphore. Le journaliste Guillaume Bellavoine est allé voir ça de plus près pour le Berry-Dimanche. Ci-dessous, l'article en question : Dans la...
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Le prochain se termine par ... 13 !
Bourges. Et hop, on bascule, on passe de douze à treize. Et même si ce n'est pas tout à fait l'heure, bonne année à tous... Ci-dessous les liens pour retrouver treize événements de l'année passée,...
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Les Fous de vin débutent bien l'année ...
Classement. Le blog des Fous de vin joue aux montagnes russes - le russe est à la mode... Après savoir navigué autour de la vingtième puis trentième place ces derniers mois, il se retrouve douzième au...
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Les petites lampées passent par la vallée du Rhône ...
Bourges. Après les grosses agapes de fin d'année - je vous ai fait grâce de toutes les "étiquettes" rencontrées chez les uns et les autres - et avant de repartir en balade, maintenant que je suis...
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