Petites lampées de lamothe-bergeron à l'heure japonaise, chez Pages ...
- Avec les amuse-bouches japonais, proposés sur des pierres, les 2016 dont la cuvée Nove. PARIS. Autour de la table, un sujet d'actualité, le gel. Le matin même, il venait de ravager le vignoble...
View ArticleLes petites lampées entre rosés, savagnin rose, vodka française et cognac ...
BOURGES. Avant d'aller croquer une friture à l'Auberge des Aubrelles, au bord de la Sioule et de visiter l'exposition Vive le pinard ! à l'Historial du paysan soldat de Fleuriel, petite balade dans les...
View ArticleEst-ce ainsi que les hommes boivent ?
C'EST À LIRE ! Et si le vin nous rendait meilleurs ! C'est ce qu'affirme Azélina Jaboulet-Vercherre * dans Accord hommes et vins paru aux Éditions Féret**. « Cessons de céder aux injonctions de la...
View ArticleDominique Cattez, folle à cause de son père, se souvient de Château Lion...
DOMINIQUE CATTEZ. Comme beaucoup de retraités aujourd'hui, elle a conservé une activité. Attachée de presse notamment dans le domaine du vin. Passionnée de communication mais aussi de nature et de...
View ArticleLes petites lampées vont du rosé au rouge et même au végan !
BOURGES. Il faisait beau, il faisait chaud, ça ne sentait pas le sable chaud mais les pivoines et le chèvrefeuille, sous cette tonnelle, où les abeilles faisaient festin. Et nous, autour des premiers...
View ArticleAlexandre Bain peut à nouveau afficher l'AOC Pouilly-Fumé sur ses bouteilles ...
DIJON. Le tribunal administratif de Dijon a rendu, ce vendredi, son Appellation d'origine contrôlée (AOC) au vigneron de Tracy-sur-Loire (Nièvre) Alexandre Bain. « C'est une immense victoire pour tous...
View ArticleLes petites lampées sonnent le Tocsin avec des vins naturels ...
BOURGES. La dernière fois que nous nous étions retrouvés autour du comptoir du Tocsin, pour déguster des vins naturels, c'était en septembre, et l'heure était aux rosés d'automne ou de la fin de l'été....
View ArticleCinquante six médaillés au Concours des vins de Bourges...
BOURGES. La 14ème édition du Concours des vins de Bourges-Vins du Centre-Loire s'est déroulée sans moi ... mardi matin dans la Salle des festins du palais Jacques-Cœur. Il était ouvert à l’ensemble des...
View ArticleLa Maison Ackerman devrait racheter Château de Sancerre ...
SANCERRE. Ackerman au Château de Sancerre ? Probable, pour ne pas dire sûr. Il semble bien que la maison saumuroise de fines bulles de Loire soit la mieux placée pour reprendre le domaine et ses...
View ArticleCampari confirme la vente de Château de Sancerre pour 20,5 millions d'euros...
MILAN. Le Groupe Campari a annoncé ce lundi la vente de Château de Sancerre à la Maison Ackerman pour une somme de 20,5 millions d'euros et a confirmé sa sortie complète de l'industrie du vin...
View ArticleAu Domaine de la Romanée-Conti, les petites lampées deviennent vraiment très...
VOSNE-ROMANÉE. Il aura fallu attendre d'être blanchi sous le harnais pour réaliser un très vieux rêve : participer à une visite/dégustation au Domaine de la Romanée-Conti ... J'avais failli il y a deux...
View ArticleOlivier Desabres, fou à cause d'un sancerre de Vacheron, se souvient de la...
Olivier Desabres, à droite, en compagnie de Jean-Marc Collin, le propriétaire de la cave berruyère Aux Cépages de France, dans le chai du Domaine de la Romanée-Conti. OLIVIER DESABRES . Berruyer,...
View ArticleCinq rosés en petites lampées parce que c'est déjà l'été !
BOURGES. Chaud devant ! Alors que l'été vient tout juste de débarquer au calendrier, il fait, depuis plusieurs semaines déjà, un temps à boire ... À boire de l'eau ! Et du rosé ... Le soir, à l'apéro,...
View ArticleToujours des rosés en petites lampées, mais aussi un brut nature et des...
BOURGES. Après une petite pause au bord de l'eau, ambiance iodée, les petites lampées sont de retour. Oui, elles sont toujours à l'heure du rosé. On commence par un champagne ouvert à l'heure de...
View ArticleBulles au Centre, c'est à Montrichard, c'est la quatrième...
MONTRICHARD. Pour la quatrième année, le salon Bulles au Centre vient s'installer à Montrichard, dans les caves du donjon et à l'Hôtel d'Effiat. Vin, bière, saké pétillant, cidre, limonade ... Ici ne...
View ArticlePouilly-sur-Loire, deux appellations, un anniversaire !
POUILLY-SUR-LOIRE. C'est tout le vignoble de Pouilly-sur-Loire, quelque 1.350 hectares, qui fêtera, les 14 et 15 juillet, les quatre-vingts ans de ses deux appellations, Pouilly-Fumé et son sauvignon,...
View ArticleDes bordeaux, de 2011 à 2001, à petites et grandes lampées ...
BOURGES. Les petites lampées reviendront aux rosés dans quelques temps. Pour l'heure, place à quatre bordeaux, dégustés ces derniers jours avec des Fous de vin. L'autre soir, autour d'un canard dans...
View ArticleLes petites lampées sont toujours à l'heure du rosé, avec ou sans bulles !
BOURGES. L'entrée était fort belle ! Une façon comme une autre de revisiter le terre-mer... Des betteraves crues marinées dans de l'huile de homard, des branches de pourpier doré, des jeunes pousses,...
View ArticlePremier week-end d'août, rendez-vous à Menetou-Salon ...
- Les Chevaliers du Paissiau participeront comme chaque année à l'inauguration de l'opération Caves Ouvertes. AGENDA. La fin de l'été sera très animée dans les vignobles du Centre-Loire. Et ça commence...
View ArticleFou de la Bourgogne, Youri Lebault se souvient d'une verticale de...
YOURI LEBAULT. Guide œnotouristique en Bourgogne, passionné de cette région, Youri Lebault , s’emploie « chaque jour à faire partager, comprendre et aimer ma Bourgogne, les vins de Bourgogne et si...
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