En 2019 à Clermont-Ferrand, un salon pour les vins... volcaniques !
- La sortie de La Légendaire, un côte-d'auvergne volcanique élevé dans un buron de Salers. CLERMONT-FERRAND. Les vins volcaniques auront-ils leur salon en 2019 à Clermont-Ferrand ? C'est bien parti...
View ArticleFrancine Mancel, folle des subtilités et des mystères du vin, en a fait un...
FRANCINE MANCEL. Ancienne vigneronne de l'appellation Bandol, Francine Mancel évolue dans le monde vinicole depuis quarante ans. « Le vin et son environnement m'ont toujours passionné, explique-t-elle,...
View ArticleGerhard Richter s'affiche sur le mouton 2015 ...
PAUILLAC. La première étiquette date de 1924. Elle était l'œuvre de l'affichiste Jean Carlu. Vingt ans plus, tard, en 1945, le baron Philippe de Rothschild décida que les étiquettes de...
View ArticleEn Centre-Loire, un millésime 2017 de contrastes, plein de gourmandise ...
SANCERRE. Alors ce millésime 2017 ? Il sera gourmand ... C'est le constat de Fabrice Doucet, du Sicavac, le laboratoire œnologique de Sancerre, dont je vous livre ici l'analyse. « Le millésime 2017...
View ArticleLes petites lampées vont du Jura au Sancerrois en passant par le Haut-Médoc...
BOURGES. Je l'ai retrouvé au fin fond du casier "Jura" ! Pas d'étiquette ! Pas d'indication du millésime. Mais ça doit dater de l'époque où j'avais une cave très humide, chaude en été, très froide en...
View ArticlePetites lampées frenchies avec un reine de France, un têtu et une arbalète ...
PARIS. Mon premier est un champagne baptisé Clotilde, le prénom de la première reine de France, femme de Clovis. Mon deuxième un âne, oui, têtu comme il se doit, un symbole catalan. Et mon troisième,...
View ArticleAvec les BerryCurieux, petites lampées et découverte de vins nature ...
BOURGES. Des fous de vin très curieux ! Et prêts à découvrir les vins nature, dans le cadre de leur atelier dégustation. Pour la quinzaine de BerryCurieux, présents l'autre soir à la cave Le Tocsin,...
View ArticleLa Louis XIII à 3.100 euros, un bien beau cadeau de Noël !
PARIS. C'est dans moins de dix ours et j'imagine que vous avez déjà rempli la hotte ! Eux, je veux dire les fortunés collectionneurs qui ont assisté à la dernière vente vins et spiritueux de l'année,...
View ArticleLes petites lampées entre Bourgogne et Bordelais, via la Provence et l'Alsace...
BOURGES. Dernier repas de l'année avec des amis que l'on ne verra plus avant 2018 ! Saumon gravlax maison, escorté d'une salade de fenouil au citron et d'un radisotto noir à l'huile de mandarine;...
View ArticlePlein de bons crus pour ce nouveau millésime !
- Les Fous de vin repartent pour un tour en 2018. Merci à tous ceux qui suivent ce blog depuis sept ans !
View ArticleLes petites lampées en balade, de Saint-Émilion aux vallées de la Loire et du...
BOURGES. Des huîtres, des coquilles Saint-Jacques escortées de citron caviar, un homard en ragoût ! Et quelques flacons. Histoire d'annoncer comme il se doit 2018... que nous avions commencé à arroser...
View ArticleLaurent Gerra n'aime pas le bio, ah que gaga !
MÉDIA. Comme je ne suis pas abonné au ... Figaroooooooooo !, l'interview de l'imitateur préféré de l'animateur des dimanches de France 2 a échappé à ma sagacité, pourtant très grande... Qui est...
View ArticleEn février, la Loire à Angers et Paris, le Sud à Montpelier et le Jaune à...
EXXPOS. Les vins de Loire, et donc ceux du Centre-Loire, font salons deux fois en février. Les 5 et 6 à Angers, pour le 32ème Salon des vins de Loire et les 12,13 et 14 février à Paris pour la seconde...
View ArticleAvec Libres Buveurs, Dominique Hutin veut décrypter le vin et joyeusement...
MÉDIAS. Évidemment vous connaissez Dominique Hutin. Non seulement parce qu'il a répondu, il y a bientôt trois ans, au questionnaire des Fous de vin... mais surtout parce qu'il fut pendant quelques...
View ArticleLe 19 mars à l'Intercontinental Paris Le Grand, il y aura du fromage et du...
PARIS. Et de trois ! Après le succès des deux premières éditions, une quarantaine d'exposants et quelque quinze cents visiteurs, le Cheese Day 2018, organisé par l'Agence Transversal, aura lieu le...
View ArticleChâteau Franc Mayne dans les mains de la famille Savare ...
SAINT-ÉMILION. C'est fait, c'est signé, Jean-Pierre Savare et sa famille viennent de racheter Château Franc Mayne. Le montant de la transaction n'a pas été révélé... Propriété depuis 2005 de Griet Van...
View ArticleConstance Allard, devenue folle à Maury, se souvient d'un fixin de Pierre...
CONSTANCE ALLARD. Elle travaille depuis quelques mois seulement dans les relations publiques pour différents portefeuilles vin : syndicat de vignerons champenois, Salon des vins septentrionaux*,...
View ArticleÀ Angers, soixante quatorze Ligers pour les vins du Centre-Loire ...
ANGERS. Traditionnellement organisé la vieille de l'ouverture du Salon des vins de Loire, le Concours des Ligers s'est déroulé dimanche 4 février. Il a récompensé 674 cuvées : 155 Ligers d'or, 268...
View ArticleL'affiche du Printemps de Bourges mise sur bouteilles ...
BOURGES. Les invités à la soirée de présentation du 42ème Printemps de Bourges ont découvert en avant-première, le 1er février, ces étiquettes qui déclinent l'affiche du festival. Pour la 24ème année...
View ArticleLes petites lampées, de retour, vont de Sancerre à Saint-Émilion ...
BOURGES. Retour des petites lampées, après un épisode de diète de six semaines... Reprise sous la neige, avec la Cuvée Original 2015 du Domaine Joseph-Mellot, débouchée sur un plateau de fruits de mer....
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